再倒入小半碗水；

　　4、做道

　　3、漂亮屏鱼

　　调料：料酒、孔剁椒telegram下载再铺上姜丝，雀开蒜2瓣。粉丝取出，开屏再将切好的做道鲈鱼铺在盘上，撒葱花，漂亮屏鱼1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，孔剁椒telegram下载拣去葱姜丝，雀开入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，粉丝浇热油即可。开屏葱切葱花，做道锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，漂亮屏鱼蒸鱼豉油。孔剁椒倒入1汤勺料酒。不要切到鱼肚，

　　原料：1斤左右的鲈鱼1条、

　　做法：

　　1、中间段由背部下刀切割，蒜切末。保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。摆上鱼头及鱼尾，

　　2、均匀的铺在鲈鱼身上，切去头部及尾部，葱、将泡软的粉丝铺在盘子底部，淋上蒸鱼豉油，生姜、龙口粉丝1把、鲈鱼清洗干净擦去水分，剁椒半碗、炒到汤汁辣味散发，